汁なし担担麺専門 キング軒 広島大手町店

食する程に、クセになる不思議な味のご当地新定番メニュー。

広島のB級グルメと言えば広島風お好み焼きに広島つけ麺。
そして今、新定番となっているのが広島式汁なし担担麺。
香り豊かな中国山椒とラー油が醸し出す見事なハーモニー。
複雑にして魅惑的な辛味に地元民はみな足繁くその店へと通う。

そんな中で、平和記念公園にも近く、中心街に程近い【汁なし担担麺専門 キング軒】。
調味料からスパイスに至るまで、妥協することなく厳選し、食材にこだわりキング軒独自の調理法に基づき丁寧に時間をかけ手作りで行っている、数少ない専門店である。
使用する山椒は毎回少量ずつ挽き、残った山椒はすべて廃棄という徹底したこだわり。
平日のランチタイムは行列になるので少し避けた時間帯がGOOD!

広島を訪れたら必ず食べてみたい味。それが広島式汁なし担担麺である。

https://kingken.world/shop/