土器を使った古代の塩「藻塩」づくりが体験できる施設。「藻塩」は万葉集にも詠まれており、ミネラルを多く含み、味はまろやか。体験施設近くで発見された製塩土器をもとに、郷土史研究家グループが古代の塩づくりを復活させました。
海水に浸した海藻（ホンダワラ）と土器を使って、海水を濃縮する古代の製塩法が体験できます。
味の良さが評判で、全国の料亭や寿司屋などでも愛用されています。
藻塩づくり体験（呉市）
- 呉市・江田島市・竹原市・三原市・大崎上島町
- 体験: 食品・食文化
その他の情報
| アクセス情報 |
バス ＪＲ広駅前バス停から中国労災病院発「とびしまライナー（豊・豊浜・蒲刈方面行）」乗車、「営農センター」バス停下車徒歩２５分 （「輝きの館」へお泊まり予定の方は「営農センター」「恋が浜」「大浦」「田戸」までお迎えも行っておりますので、一度ご相談ください） 車 広島呉道路（クレアライン）呉ＩＣから約５０分 |
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