あなごめし うえの（宮島口本店）

脂の乗ったアナゴをふんだんに使っています。穴子の骨で取った出汁で炊き込んだ味付ご飯の上には特製のタレで焼いた蒲焼きがぎっしり敷きつめられています。昔ながらの経木の折箱の香りもおいしさを引き立てます。穴子の蒲焼きのタレが味飯にしっかりなじみ、しっとりとおいしさが極まります。お店で出来たて熱々の穴子飯も香ばしく美味ですが、経木の折箱の中で味がしみた弁当は人気を保って来た理由ですね。